A cultura de São Tomé e Príncipe

Uma mistura dos continentes

São Tomé e Príncipe nasceu de uma herança colonial, em que roças agrícolas e o tráfico de escravos dominaram a vida económica durante séculos, desde a primeira descoberta no 15º século. As empresas agrícolas ficaram espalhadas em todas as zonas das ilhas, com infra-estruturas próprias de portos a casas de funcionários, de linhas de ferro a hospitais. Nas plantações à volta destas roças foram cultivadas cana de açucar, café e cacao. Com a excepção de 2 anos de ocupação pelos Países Baixos, São Tomé e Príncipe era colónia de Portugal, até 1975, quando ganhou a independência de maneira pacífica. A nossa tradição e cultura é baseada numa mistura de comércio, agricultura, escravatura, pesca e navegação marítima, com fortes influências de Portugal, Africa, Brasil e Europa.

Verdadeiramente único. Verdadeiramente local.

Festivais e danças de São Tomé e Príncipe

Em São Tomé e Príncipe nasceram das nossas tradições mistas eventos, músicas e danças únicas. Auto de Floripes e um teatro de rua, ao mesmo momento carnaval e dança: A história tem as suas origens na Europa no tempo medieval e segue influências de Portugal e do Charlemagne. Tchiloli é um desempenho teatral, misturando as culturas Africanas com influências coloniais, incluindo histórias de amor, traição e tragédia. Dança do Congo é mais um outro evento único, por exemplo visível na festa da Cidade de Neves, com actores e dançarinos nas ruas, alguns deles em cima de palafitas estonteantes. Músicos e bailarinos de Bulaué e de músicas de Cabo Verde, por exemplo nas roças, of aumentam ainda mais a diversidade cultural santomense.

Um bem-vindo caloroso e saboroso:

Restaurantes em São Tomé e Príncipe

OMALI
Numa varanda à frente do Oceano, bebidas e comidas internacional, com estílo e em ambiente fashion.

JASMIN
No centro da cidade, perto da Praça dos Taxis e da Direcção da Cultura. Pizza e comida internacional.

SABOR DA ILHA
Restaurante rústico no parque popular. Pratos locais, peixe grelhado, carnes e fruta pão.

CLUB SANTANA
Cozinha inspirada na França dentro do espaço do hotel. Com vista ao mar. Sábados com música ao vivo.

DONA TÉTÉ
Escondido num pátio perto da fortaleza. Pratos locais de peixe com um toque de classe alta.

FILOMAR
Na primeira baía de São Tomé, com uma varanda enorme e pratos locais com vistas para o mar.

BELO MONTE
Restaurante de hotel de luxo, com pratos modernos internacionais, cocktails e ambiente esplendido.

ROÇA SÃO JOÃO
Pratos locais interpretados de forma nova. Varanda de madeira, com vista e decorado de artes.